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辣木籽的食用方法_昆明首家辣木养生火锅开业

来源:中国藏红花网 日期:2018-12-06 20:34:46 人气:

 “辣木”在作为国礼送给古巴后美名不胫而走,辣木惊人的营养价值也被越来越多的人所关注。

  11日,昆明首家辣木养生火锅在上东城泰兴路盛大开业。辣木是辣的吗?厨师告诉记者,“辣木不辣,味道有点像菠菜,说起来辣木全身都是宝呢!”

  辣木营养成分丰富而全面,是目前已发现最好的植物蛋白、维生素A、叶酸、泛酸、钙、铁等多种营养素来源,光是所含的钙质就是牛奶的四倍,具有润泽肌肤、医疗保健等众多的神奇功效。

  辣木的根、茎皮、叶、花、果都能吃,也可以烘干压成粉末,可用于汤或调味汁,还可以做成“辣木面条”、“辣木馒头”、“辣木茶”等产品。

  辣木养生火锅是一种把冬瓜瓜瓤掏空,鸡汤做汤底,食材放于冬瓜内然后在水中慢火蒸炖而熟的原生态食法,揭盖瓜香扑鼻,瓜肉柔而不散,丝丝入扣;汤汁吸尽精华,鲜美爽口,清而不腻;肉质吸收了冬瓜、辣木的清香,口感酥软清甜。

  辣木冬瓜鸡汤滋补养生,排毒美容,是国内外食客们喜爱的泰国十大名菜之首,把辣木做菜吃,这种集食疗、保健、养生为一体的饮食方式,让人们在享受美味的同时,感受这一绿色产品对身体带来的健康与愉悦;辣木养生火锅开进昆明也意味着“辣木”将越来越普遍地走进寻常百姓的日常生活。

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辣木籽

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